Beber zumos purificantes es bueno para el organismo. Pueden ser de frutas o de verduras, pero debemos tener en cuenta que no se deben combinar, puesto que el estómago no las digiere bien juntas.
Si se opta por las frutas, se recomiendan las manzanas, las peras y los cítricos (naranjas, limones, kiwis y pomelos). Si se opta por las verduras y hortalizas se pueden elegir alimentos como la remolacha, el apio, las espinacas, la zanahoria o el perejil.
En estas dietas también puede consumirse el zumo de un solo alimento específico, ya sea fruta o verdura, o combinarlo con otros y elaborar una dieta más variada, tomando cada día el zumo de una fruta o verdura diferente.
Un zumo revitalizante:
- 5 zanahorias
- ½ limón
- Jengibre